德弟

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发表于 2007-4-6 21:14 | 只看该作者

露纳餐厅的"养命仙汤"

周末总是人满为患，这时候应该选择浦东的餐厅。一般来说，在浦东吃顿饭要比浦西便宜，倒不是说浦东生意欠佳，只是相于淮海、徐汇这一类闹区，它总是有着相对的宁静和低调，“汇福楼”便在此间。 “汇福楼”在浦东陆家嘴环路的汇亚大厦，名下有两家餐厅，一个是做粤菜的“露纳”餐厅，另一个是“晓”日本料理店。“汇福楼”露纳餐厅去年7月新开业，到现在为止，品质一直没变，好味道仍在，而且时有新意。进入露纳餐厅，四处看看，不论是大厅还是包房，丰富的装饰材料与典雅的暗色调相互冲击，造成雅致又时尚的风格，是女孩子喜欢的“调调”。<IMG title=f alt=f src="http://img1.pclady.com.cn/pclady/0704/04/134692_070406-fcx16.jpg" border=0><IMG title=f alt=f src="http://img1.pclady.com.cn/pclady/0704/04/134692_070406-fcx17.jpg" border=0>餐厅环境雅致时尚露纳餐厅的服务一流，菜单上满是引起食欲的广东菜肴，非常值得期待。在这里，品尝富有新意的菜肴，其情正如遭遇旧友新知，是人生一大美事。广东女人对人参有莫名的爱恋与崇拜，相信这种宝药能治百病，而人参鸡汤是最普遍且最受欢迎的一道主食。露纳厨师讲，人参是一种凉补，可补充因流汗所失去的元气，充分消除疲劳，恢复体力，女孩子一定要多喝。 露纳餐厅的新品——鲜人参煨鸡汤，有着人参和鸡肉所炖出的香味，喝着温热的汤、吃着煮烂的鸡肉，真是人间美味，难怪在这汤这么受欢迎。 <IMG title=福汇楼 alt=福汇楼 src="http://img1.pclady.com.cn/pclady/0704/04/134692_070406-fcx14.jpg" border=0>鲜人参煨鸡汤 88元<IMG title=福汇楼 alt=福汇楼 src="http://img1.pclady.com.cn/pclady/0704/04/134692_070406-fcx9.jpg" border=0>在广州，百样补品中五谷杂粮为首选，粥水被视为“养命仙汤”。这个春天，粥水系列菜式是“露纳”餐厅的新菜，香味沁人，别具风味。　　用新米熬成的粥水打边炉，则是刚刚过去了的严冬的新玩意。用靓汤打了几天火锅，口腔就开始发酸，改用粥水，则低油低脂、原汁原味、口感清新，符合现代人的健康追求，往粥水内加些鲜豆浆，用它烫鱼片、猪肝片、牛肉片、滑鸡、螺片、肉丸、蚝仔……每一款都是鲜香爽口。　　“露纳”餐厅推荐的这款新菜——米汤浸螺片就是“粥水系列菜式”，利用米汤本身的粘性，将鲜肉的汁锁住，因而螺片特别爽滑，清甜无比，百分百折服小编挑剔的舌头。 <IMG title=f alt=f src="http://img1.pclady.com.cn/pclady/0704/04/134692_070406-fcx1.jpg" border=0>米汤浸螺片 58元<IMG title=福汇楼 alt=福汇楼 src="http://img1.pclady.com.cn/pclady/0704/04/134692_070406-fcx2.jpg" border=0>前面说过了“百样补品中五谷杂粮为首选”，接下来要推荐是非常健康的新菜品“农家杂粮包”。这杂粮包，是用新鲜荞麦粉经过发酵后做成凹状蒸出来的，然后盛以豆干、菜丁吃，唔，松软细腻，带有浓浓的田野清香蒸出来。<IMG title=福汇楼 alt=福汇楼 src="http://img1.pclady.com.cn/pclady/0704/04/134692_070406-fcx3.jpg" border=0>农家杂粮包 42元<IMG title=福汇楼 alt=福汇楼 src="http://img1.pclady.com.cn/pclady/0704/04/134692_070406-fcx4.jpg" border=0>新菜酥皮鲜虾仁是一道以西式作法结合中式的食材的菜肴，外面一层酥皮，脆香好吃，里面有很多整只的鲜虾，实在美妙，让你品尝一口就产生多种层次的美食享受。<IMG title=福汇楼 alt=福汇楼 src="http://img1.pclady.com.cn/pclady/0704/04/134692_070406-fcx5.jpg" border=0>酥皮鲜虾仁 78元<IMG title=福汇楼 alt=福汇楼 src="http://img1.pclady.com.cn/pclady/0704/04/134692_070406-fcx6.jpg" border=0>大家都知道，水果入菜助消化的，酸味较浓的水果常常被用来炖汤，代表有苹果和梨；肉质清脆爽口者则适于炒，如荔枝和菠萝；果肉厚实、能久煮耐高温的，可和肉类同煮或用来做主食，比如蜜桃和香瓜…… 这道新菜鲜露蜜桃牛肉粒，美味营养又有新意，女孩子一定很喜欢了。<IMG title=福汇楼 alt=福汇楼 src="http://img1.pclady.com.cn/pclady/0704/04/134692_070406-fcx7.jpg" border=0>鲜露蜜桃牛肉粒 58元<IMG title=福汇楼 alt=福汇楼 src="http://img1.pclady.com.cn/pclady/0704/04/134692_070406-fcx8.jpg" border=0>小吃，最能看出一个城市的“吃相”。小吃不像鲍翅，是最大众的吃食，要做得好并不容易。但谈到粤菜，不能不谈及它那些极度精美的小吃与茶点。广东菜选择丰富，培养了广东MM饮茶吃点心的好习惯，伴着煎的，煮的和竹笼里或小碟子里蒸的点心，可以消磨上几个小时。所以，在“露纳”餐厅点心是一定要点的，种类也丰富，虾饺皇，木瓜酥等等，绝对能满足你对广东小吃的渴望，它们都是用最新鲜的原料做成的，非常可口。<IMG title=福汇楼 alt=福汇楼 src="http://img1.pclady.com.cn/pclady/0704/04/134692_070406-fcx10.jpg" border=0>木瓜酥 15元<IMG title=福汇楼 alt=福汇楼 src="http://img1.pclady.com.cn/pclady/0704/04/134692_070406-fcx11.jpg" border=0>入口酥软酸甜滋味<IMG title=福汇楼 alt=福汇楼 src="http://img1.pclady.com.cn/pclady/0704/04/134692_070406-fcx12.jpg" border=0>虾饺皇鲜香，很Q 22元<IMG title=福汇楼 alt=福汇楼 src="http://img1.pclady.com.cn/pclady/0704/04/134692_070406-fcx13.jpg" border=0><IMG title=福汇楼 alt=福汇楼 src="http://img1.pclady.com.cn/pclady/0704/04/134692_070406-fcx18.jpg" border=0><IMG title=福汇楼 alt=福汇楼 src="http://img1.pclady.com.cn/pclady/0704/04/134692_070406-fcx19.jpg" border=0>包房环境一瞥<IMG title=福汇楼 alt=福汇楼 src="http://img1.pclady.com.cn/pclady/0704/04/134692_070406-fcx15.jpg" border=0>露纳餐厅的藏酒区<IMG title=福汇楼 alt=福汇楼 src="http://img1.pclady.com.cn/pclady/0704/04/134692_070406-fcx20.jpg" border=0><IMG title=福汇楼 alt=福汇楼 src="http://img1.pclady.com.cn/pclady/0704/04/134692_070406-fcx21.jpg" border=0>露纳餐厅的藏酒区<IMG title=福汇楼 alt=福汇楼 src="http://img1.pclady.com.cn/pclady/0704/04/134692_070406-fcx22.jpg" border=0>