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德弟
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发表于 2006-1-11 12:22 | 只看该作者

香糟鸭舌头

<P><FONT size=3><IMG src="http://www.pclady.com.cn/home/msf/msdiy/0601/pic/20050330163519743.jpg"></FONT></P><P><FONT size=3>材料：鸭舌头（鸭信）20条，葱2根，姜2片。 </FONT></P><P><FONT size=3>调味料：</FONT></P><P><FONT size=3>　　1、料酒少许；</FONT></P><P><FONT size=3>　　2、酒酿1碗，盐1茶匙，糖半大匙。</FONT></P><P><FONT size=3>做法：</FONT></P><P><FONT size=3>　　1、鸭舌煎净喉骨及软管后洗净，放入开水中氽烫过捞出，再用清水冲洗；</FONT></P><P><FONT size=3>　　2、另用清水加葱、姜、料酒，将鸭舌煮20分钟，待其熟软捞出；</FONT></P><P><FONT size=3>　　3、酒酿用细网磨碎后，沥出汤汁、去渣，加入余下的调味料（2）拌匀，放入鸭舌浸渍入味，三天后即可拣出食用</FONT></P>
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发表于 2006-1-11 23:23 | 只看该作者
哪有？？<IMG src="http://www.stcfa.org/bbs/images/Emotions/8.gif">

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德弟
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3#
发表于 2006-1-11 23:26 | 只看该作者
<P><IMG src="http://www.stcfa.org/bbs/images/Emotions/48.gif">西瓜头肚子饿了吧</P>

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发表于 2006-1-13 00:39 | 只看该作者
有的做得挺好吃的~

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