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猫猫学堂之猫咪的料理(转贴)--要求置顶
<FONT size=3>鸡肉拌饭(重点推荐) <BR><BR>材料:整块鸡胸肉,白米饭,猫罐头(任何口味均可,主要看猫喜欢吃哪种口味的) <BR><BR>做法: <BR><BR>1、鸡肉的处理:之所以选用鸡胸肉,是因为鸡胸肉没有骨头,比鸡腿和鸡翅容易处理。如果是冷冻过的鸡肉,要事先用凉水浸泡化冻。化冻后切成手指长的长条。 <BR><BR>2、将鸡肉放入冷水中大火煮沸,之后换小火。用叉子在肉上扎出一些小眼。小火煮十五至二十分钟,待鸡肉熟透后捞出。不需放任何的调味料。 <BR><BR>3、将鸡肉切成半厘米见方的小丁,拌入米饭内。米饭和鸡肉的比例是二份米饭拌一份鸡肉。(注意一定要拌均匀了,让每粒米饭上都沾有肉;不然挑嘴的猫会把肉都吃掉,把米饭留下)。 <BR><BR>4、再拌点猫罐头,也是要拌匀才行。猫罐头的量不用太多。 <BR><BR>注意事项:肉拌饭必须要加热后才能喂食。如果米饭是从冰箱里拿出来的,拌过鸡肉和猫罐头之后最好用微波炉加热一下,一方面保证猫咪能吃到温热的食物,另一方面也能让猫罐头的味儿更浓:) <BR><BR>鱼肉拌饭 <BR><BR>没什么难的,就是把鸡肉拌饭里的鸡肉换成鱼肉。注意一定要挑出鱼骨,特别是喂小猫的时候。 <BR><BR>鸡肝拌饭 <BR><BR>把鸡肉饭的鸡肉换成鸡肝就行了。虽然猫爱吃鸡肝,但是有的猫吃鸡肝爱拉肚子,所以不重点推荐此种口味的猫咪料理。特别讲一下鸡肝的处理方法: <BR><BR>1、将新鲜鸡肝上的白色部分去掉; <BR><BR>2、用水浸泡鸡肝一小时,泡出鸡肝里的血水,再用清水清洗鸡肝; <BR><BR>3、把鸡肝一块块分开,放在凉水内煮开,用勺撇去表面的浮沫,用叉子在鸡肝上扎几个孔,之后换小火再继续煮二十分钟到半小时,一定要煮到熟透为止。 <BR><BR>4、将煮熟的鸡肝切成小丁和米饭、猫罐头拌在一起即可。一定要拌匀!</FONT><SPAN class=postbody><BR></SPAN><p>[此帖子已被 hellonini 在 2006-8-10 10:42:00 编辑过] |
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