美食天地

德弟

<FONT size=3>1&nbsp;咸排炖冬瓜<BR>原料：咸猪排、冬瓜片、姜片、葱段、精盐、味精、绍酒、色拉油。<BR>制法：咸猪排用清水浸泡去咸味后剁成块，焯水。炒锅上火，入油，放姜、葱煸炒。入排骨，加清水烧沸，再入酒，炖熟，放入冬瓜片、盐、味精，装碗。<BR><BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;2&nbsp;蛤蜊斩肉<BR>斩肉极鲜嫩，汤汁浓鲜醇<BR>原料：蛤蜊、猪五花肉、姜末、葱末、绍酒、精盐、淀粉、鸡蛋清、味精、色拉油。<BR>制法：将蛤蜊劈开，取肉洗净，与五花肉分别斩成蓉，同放入碗中，入酒、姜末、葱末、鸡蛋清、盐，搅拌上劲成肉泥馅。蛤蜊壳焯水，将肉泥分装在壳内，蒸熟，炒锅上火，入油，<BR>滗入原汤汁烧沸，加盐，味精，勾芡，浇在肉泥上。<BR><BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;3&nbsp;腐竹白果猪肚<BR>原料：腐竹段、焐油脱皮白果、熟猪肚块、苦瓜条、胡萝卜条、水发冬菇、猪骨头汤、精盐、味精、绍酒、胡椒粉、熟猪油。<BR>制法：炒锅上火，入油，入腐竹段、胡萝卜条、白果，煸炒，再入熟猪肚、冬菇，骨头汤烧沸，放入盐、味精、酒，烧至汤汁乳白，放入苦瓜条略烧，装盘，撒上胡椒粉。<BR><BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;4&nbsp;糯米斩肉<BR>软嫩不肥腻，咸甜有清香。<BR>原料：硬糯米饭、猪五花肉蓉、山药丁、姜块、葱末、姜末、鸡蛋、酱油、精盐、味精、棉白糖、绍酒、湿淀粉、浓白汤、芝麻油、色拉油。<BR>制法：将猪五花肉蓉、糯米饭、山药丁、姜末、葱末、鸡蛋、盐，酒串匀上劲。炒锅上火，用生姜擦锅，斩肉挤成球状，掼上劲，入锅小火煎成两面金黄。锅内加入浓白汤、酱油、糖、葱、姜、味精、烧沸、斩肉入锅。小火烧透，装盘，淋芝麻油。<BR><BR><BR></FONT>

老蹲

我也想加入丐帮，红尘引荐一下？

无脚蟹

有啊，你改名“小猪”，肯定有人养得你白白胖胖。好去买。<IMG src="http://www.stcfa.org/bbs/images/Emotions/56.gif">

松鼠

<P>但是要讨饭，更惨</P><P>有没有只负责吃饭的帮派？</P>

红尘

<BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>松鼠</B> 发表于 <I>2004-12-16 17:18:54</I> BR><P>也就是说清凉姐姐压根不用进厨房</P><P>真好，我也要找这样的老公～</P><HR><FONT color=#1111ee>那你加入丐帮吧,他们也不用做饭.</FONT></BLOCKQUOTE>

松鼠

<P>也就是说清凉姐姐压根不用进厨房</P><P>真好，我也要找这样的老公～</P>

清凉

<BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>玉瓦儿</B> 发表于 <I>2004-12-16 15:35:12</I> BR><BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>清凉</B> 发表于 <I>2004-12-16 15:34:03</I> BR>看了肚子饿 <HR></BLOCKQUOTE>今晚回家让你老公煮给你吃 <HR></BLOCKQUOTE>他只做早餐，其他不做，我们不开伙食

清水玲珑

<P>刺激我.这几天一直吃不下.</P><P>饿死了.</P>

松鼠

还好中午吃得够饱