来路不明猫只被卖供食用

叮当多

<P><TABLE border=0 cellSpacing=0 cellPadding=5 width="100%"><TBODY><TR vAlign=top><TD style="COLOR: #000000" class=font01 align=middle>来路不明猫只被卖供食用</TD></TR><TR vAlign=top><TD style="COLOR: #827e7b" class=font02 align=middle>东门一肉菜市场有多家摊档卖猫 专家称：没有经过检疫的猫肉存隐患，食用不滋补反易染病</TD></TR><TR vAlign=top><TD class=font02 align=middle>本报记者 何泳 实习生 卓楚楚 文／图</TD></TR></TBODY></TABLE></P><P>“冬天到来，餐馆的野味火锅开始热销。一些餐馆竟把猫宰杀后食用。据了解，市场内出售的猫均没有经过检疫，吃了对人体有害。”杨小姐打来电话向本报反映，她发现在罗湖区东门街道的肉菜市场有用于食用的猫批发出售。</P><P>餐馆把小猫当野味出售</P><P>&nbsp;&nbsp;杨小姐是深圳猫网的一名网友，她向记者讲述了在餐馆的一次赎猫经过。日前，她从横岗街道深惠路与深峰路交会处附近一家潮州餐馆经过时，忽然听到猫的叫声，她四处寻找，发现声音来自一家餐馆的野味笼里！</P><P>&nbsp;&nbsp;“老板娘！你们还杀猫啊？！”杨小姐马上走过去指责老板娘的杀猫行为，这家餐馆的老板娘不以为然地说：“快走你的路，别在这儿吵！”刚开始，老板娘看她是老顾客的份上态度还算温和，只是让她别多管闲事。但是，杨小姐一再坚持要求老板娘把猫放了，老板娘立刻变了脸色，板着脸说：“这猫就是用来吃的！”</P><P>&nbsp;&nbsp;在要求老板娘放猫无果后，杨小姐在猫笼前徘徊了许久。她发现笼子上方有一个碟子大小的笼盖，用两根筷子十字交叉别着，于是，她把筷子抽出来把笼盖打开，刚要把猫取出来，店里的师傅跑过来，说：“你别乱搞哦，猫是我们的。”并把笼盖盖上。</P><P>&nbsp;&nbsp;杨小姐看到这个情形，就和老板娘直接谈起价钱。老板娘听后，不耐烦地喊道，“不卖不卖！”杨小姐拿出５０元，准备把猫带走，老板娘拒绝了，并告诉她，猫的进货价都很贵，５０元想把猫带走是不可能的。杨小姐经过一轮讨价还价后，终于以１２０元的价格买下了这只猫。</P><P>&nbsp;&nbsp;杨小姐告诉记者，这只猫咪可能是偷抓来的，猫咪的年龄不超过８个月，它的指甲也是经过精心修剪的，毛色很干净，只有家养的猫才可能受到如此精心的照料。</P><P>&nbsp;&nbsp;一个摊档每天能卖五六十只猫</P><P>&nbsp;&nbsp;当天，杨小姐躺在床上难以入眠。她觉得用钱赎猫不是办法，她决定找到批发猫的地点，这样才能救更多的猫。她在网上发帖后，引起较大反响。有不少网友称，除了有餐馆用猫做菜外，还有一些无良商家会抓一些流浪猫来制作成“肉串”。其中，有网友向杨小姐提供了一条线索，在东门的肉菜市场有摊档卖了多年的猫。</P><P>&nbsp;&nbsp;顺着这条线索，杨小姐到东门的肉菜市场进行调查，发现这里确实有两个卖猫的摊位。昨天早上，杨小姐带记者再次前往市场暗访。</P><P>&nbsp;&nbsp;来到家禽部东侧，记者看到靠近市场后门口有两个摊档，都用大笼子装着猫。记者来到其中一个摊档，问：“这猫怎么卖啊？”一年轻女子告诉记者，一公斤卖５元，一只猫卖一百多元。“怎么做菜？都卖到什么地方啊？”这名女子说：“我们自己不吃，也不知道用猫做什么菜，我们一般卖给酒楼做菜。”这话刚说完，她就发现自己说多了，于是马上改口说：“有的酒楼会把猫放在仓库抓老鼠。”</P><P>&nbsp;&nbsp;这名女子看到记者不买菜，总在猫笼前张望询问，警惕起来，不再回答记者的问题。为了打消档主的疑虑，记者就到一个家禽档买了一只鸡后，再提着鸡转向另一个猫档询问。果然，这个档主没有一点怀疑，热情地向记者推销起来。</P><P>&nbsp;&nbsp;记者注意到，笼中有一只腿部严重受伤的猫，趴在猫群当中。记者指着笼中受伤的猫问老板：“这猫不会是有病的吧？怎么腿变成这样子啊？”</P><P>&nbsp;&nbsp;老板笑着说：“你放心好了，这猫绝对没有问题，它是被抓猫的夹子夹伤的。”</P><P>&nbsp;&nbsp;“其它猫呢？也不会有问题？这些猫有没有检疫消毒啊？”记者指着笼子问。</P><P>&nbsp;&nbsp;老板指着笼中的十几只猫说：“这些猫都是从外省运过来的，没有检疫消毒，这太麻烦了。不过，我们这里每天都可以卖出五六十只，从来没有人说吃了有问题的，你可以放心的，这猫吃了滋补清凉，特别好。”</P><P>&nbsp;&nbsp;记者佯装很有兴趣地问老板：“那卖多少钱啊？不是说猫肉有酸味吗？怎么去除酸味啊？”</P><P>&nbsp;&nbsp;“一只也就几十块。去酸味嘛，很简单，你给点加工费，我帮你把猫的骨髓给去掉，包你吃到的猫肉又甜又嫩。”老板一边比划一边说。</P><P>&nbsp;&nbsp;“既然猫肉这么滋补，老板你应该也吃了不少吧？”记者问。</P><P>&nbsp;&nbsp;老板说：“呵呵，我们都不敢吃这些猫的。这些做法啊，都是食客告诉我们的，刚开始我们也不懂，只知道卖猫，后来，那些老顾客告诉我们怎么加工。”老板笑了笑，接着说，“你买回去打火锅吃，特别滋补的，你看酒楼里卖的‘龙虎凤’那么贵，一千多一份，就知道它有多好啦。”</P><P>&nbsp;&nbsp;从老板那里，记者了解到，这些猫一般都是卖给酒楼和熟客居多，天气寒冷时，有些老顾客一次就买两三只猫回家吃。</P><P>&nbsp;&nbsp;食用猫肉没有经过检疫</P><P>&nbsp;&nbsp;昨天下午，记者采访了深圳猫网的管理者、动物保护者埃索。埃索说，猫并不属于国家准许的肉类来源。她希望政府相关部门能够制定相关规定，制止非法贩猫和吃猫肉的不良行为。</P><P>&nbsp;&nbsp;埃索讲，根据动物检疫法规定，禁止经营依法应当检疫而未经检疫或者检疫不合格的动物、动物产品。另外，根据食品安全法规定，禁止生产经营未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检疫或者检验不合格的肉类制品。据调查，猫一般都是在各家食肆零星屠宰的，由于没有定点屠宰场屠宰，很难进行检疫。她说：“因此，餐馆都无法出具他们所销售的猫肉的动物检疫证明，销售食用猫肉和猫肉制品属于违法行为。”</P><P>&nbsp;&nbsp;吃猫肉不滋补反易染病</P><P>&nbsp;&nbsp;昨天，记者还就有关问题咨询了一名医学专家。他指出，人类的动物性食物来源有家禽、家畜，但必须指出，家畜并不含猫，更不包含现在人们吃的所谓的野味。仅就猫而言，因为不是人类食物，国内没有任何有关机构对猫肉的营养成分做过认真的分析，无论国内国外的营养书籍及食物成分表中，均没有猫肉记载，更无任何科学的证据说明猫肉含有特殊的营养。</P><P>&nbsp;&nbsp;专家称，通常情况下，猫最主要检疫的项目是狂犬病，其次是寄生虫病等。动物检疫除外观检查，最主要的检查是在屠宰过程中，即通过观察其内脏、淋巴等部位有无溃疡、结核、出血点等，从而判断是否有病。没有经过检疫的猫患病的可能性很大。中国的猫不像外国的猫吃猫食，而是吃剩饭剩菜，以及生的鱼蟹和老鼠。因此，感染寄生虫的比例相当高。即使猫肉煮熟了，也不容易杀死肺吸虫、弓形虫等，而狂犬病、疯牛病及老鼠的出血热等病症猫也可能感染。同时，猫的粪便有大量致病菌，如屠宰不规范可能污染到猫肉引起人的食物中毒。 </P><P>&nbsp;&nbsp;这名专家还指出，瑞士科学家发现猫有一种猫海绵脑病，与疯牛病、羊痒病和人的一种特殊类型的痴呆症类似。这些病有共同的朊病毒，都能传染给人，引发极其严重的中枢神经系统变性疾病，最终导致痴呆和死亡。目前，该病已成为世界各国严密防范的传染病。“因此，希望市民不要随便吃猫肉，以免滋补不成反而染病。”他说。</P><P>&nbsp;&nbsp;（请杨小姐领取报料奖２００元） </P><P></FOUNDER-CONTENT><INPUT style="DISPLAY: none" value=0 type=checkbox name=titlecheckbox sourceid=""><A href="http://sztqb.sznews.com/html/2009-12/08/content_881300.htm">http://sztqb.sznews.com/html/2009-12/08/content_881300.htm</A></P>

576

<P>一入冬,各地偷猫猖狂,防不胜防!!</P><P>还有狗,现在不是偷,是抢的了!!!</P>