橘子果酱

野猫

<P>过完年了，家里拜神剩下的一大堆橘子怎么办？吃不完让他发霉吗？</P><P>不是的！<IMG src="http://www.stcfa.org/bbs/images/Emotions/59.gif">我们来把他作成橘子果酱！（注意，该菜极度残忍，害怕的别看，因为我们要把橘子抽皮拔骨，好要碾成果碎~）<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=480 border=0><TBODY><TR><TD style="PADDING-BOTTOM: 10px; PADDING-TOP: 12px"><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0><TBODY><TR height=222><TD vAlign=top align=left width=413><TABLE height=200 cellSpacing=0 cellPadding=0 width=480 border=0><TBODY><TR><TD width=33 rowSpan=2></TD><TD vAlign=top align=left width=186 height=84><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD background=image/bg.gif height=25><IMG height=11 src="http://www.eatworld.org/menu/image/r_text04.gif" width=11><FONT color=#cc6600><STRONG>菜肴名称</STRONG></FONT></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR><FONT color=#000000><STRONG>橘子果醬</STRONG></FONT></TD></TR><TR height=106></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR><TR><!-- 犁丰 --><TD style="PADDING-LEFT: 5px" background=image/bg.gif height=25><FONT color=#cc6600><STRONG><IMG height=11 src="http://www.eatworld.org/menu/image/r_text04.gif" width=11>[原料/调料]</STRONG></FONT></TD></TR><TR><TD style="PADDING-LEFT: 5px; PADDING-BOTTOM: 30px; PADDING-TOP: 10px; paddin-right: 5px" height=6>橘子 600公克 <BR>麥芽糖 150公克 <BR>細砂糖 150公克 <BR>檸檬 1/2個 <BR>香橙酒 1大匙 <BR></TD></TR><TR><TD style="PADDING-LEFT: 5px" background=image/bg.gif height=25><FONT color=#cc6600><STRONG><IMG height=11 src="http://www.eatworld.org/menu/image/r_text04.gif" width=11>[制作流程]</STRONG></FONT></TD></TR><TR><TD style="PADDING-LEFT: 5px; PADDING-BOTTOM: 30px; PADDING-TOP: 10px; paddin-right: 5px">1.檸檬洗渜榨出果汁備用；橘子剝皮後取出果肉，將果肉去籽乲撕除白色的薄膜。 <BR>2.將處理好的橘子果肉放適耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮漧。 <BR>3.辒成小火乲加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。 <BR>4.待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁略呈稠狀。 <BR>5.加入香橙酒，用木杓持續攪拌，將醬汁煮成濃稠狀即可。 <BR><BR>香橙酒的作用在於增添果醬的飈味。 <BR></TD></TR></TBODY></TABLE></P>

野猫

<IMG src="http://www.stcfa.org/bbs/images/upfile/2005-3/200534182332.jpg">

德弟

<IMG src="http://www.stcfa.org/bbs/images/Emotions/2.gif"><IMG src="http://www.stcfa.org/bbs/images/Emotions/2.gif"><IMG src="http://www.stcfa.org/bbs/images/Emotions/2.gif">

576

<P><IMG src="http://www.stcfa.org/bbs/images/Emotions/44.gif"><IMG src="http://www.stcfa.org/bbs/images/Emotions/44.gif"><IMG src="http://www.stcfa.org/bbs/images/Emotions/44.gif"></P><P>好看！！！</P>