德弟

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发表于 2006-7-28 22:39 | 只看该作者

香浓酸菜牛肉

只有两种女人让男人神魂颠倒<IMG alt="" src="http://www.pclady.com.cn/home/wqzy/0607/pic/mayaya06072501.jpg" border=0>　　我年轻的时候曾对有些女人产生疑惑，甚至嫉妒：那个女人有什么好，不就是漂亮点吗，竟然会让男人为她神魂颠倒。　　而现在，我不再有这样的疑惑，因为我发现在万种女人之中，男人发乎内心其实只喜欢两种女人并为之迷魂：漂亮的女人，还有，聪明的女人——女人只要聪明，一样会有人为他五迷三道。　　因为，那太过浓烈的漂亮或者聪明可以聚焦到别人所有的注意力，让人的眼力只看到她的美丽或者聪明就都爱不过来呢，哪里还注意其他。就好象我们喜欢吃酸菜鱼，　　其实鱼的味道都淹没在厚重的酸菜味道里，我们嘴里尝的、心里回味的也都是那酸味，计较这家店或者那家店做得正宗与否也只是品评他家的酸菜汤底香不香，倒是会怠慢了鱼。　　所以，漂亮的女人可以不聪明，因为她的漂亮可以粉饰她所有的缺点，让人原谅她的弱智；而聪明的女人可以不漂亮，因为她的聪明可以掩盖她所有的弱势，让人忽视她的丑陋。　　可是，漂亮和聪明都是天分而且稀有，任我如何努力也难有色压世人的美丽或聪明，所以除了心里暗暗地嫉妒下，也只有学会让自己更乖一点——当野蛮女友的前提是你得漂亮呀，没有可以让人原谅一切的漂亮资本，凭什么却学到了人家漂亮女人骄横的做派呢，哪有人像只注重酸菜而不计较鱼肉那样，把我的骄横当可爱呀。　　做菜也是，只要买到好的酸菜锅底，做一份好吃的酸菜鱼就不是难事。还可以做成酸菜排骨、酸菜牛肉，都很开胃、更很简单呢。   　　具体步骤：　　原料：牛腩，白萝卜 　　调料：酸菜鱼锅底（我买的是谭鱼头的，不错，购买地点是沃尔玛） 　　配料：姜，香叶（可无）　　·做开水，把牛腩切块后，放入开水中烫煮一两分钟，然后捞出牛肉，洗干净血末。 　　·锅里重新接水，放入两片姜，如果有香叶，放些两片香叶，放入牛肉，滴两滴醋啊、柠檬汁啊，或者放几片山楂干都行，酸性东西让牛肉容易烂。 　　·中火煮开后转小火慢炖，直至牛肉酥烂，大约一个多小时吧。如果有时间，最后彻底晾凉撇去油脂更清口。 　　·把酸菜锅底料放入锅中，倒入些牛肉清汤，大约是锅底料的三到倍量。然后放入牛肉和去皮切块的白萝卜，中火煮开后转小火再炖半个多小时入味，就可以了。