问汕头朋友一个菜名~~~~~

linqong

<P>前几年去深圳出差时,因每天的公家请客饭吃不饱(常常有领导们坐陪~太拘束了.)</P><P>晚上回酒店后就出来到外面找大排档再吃一些,接待单位的一个漂亮MM因住处在</P><P>酒店那边不远,所以,下班后常常带我们找有特点的大排档.闲谈中我们知道她是汕</P><P>头人,中山大学毕业后,分到深圳机关工作.她常带我们吃汕头风味的,我记得有一种</P><P>鱼让我留下深刻印象~是一种腌制过的鱼,记得是蒸过后上桌的~吃起来较咸,但味</P><P>道鲜美~很不错!就着啤酒吃起来很合我胃口~我问叫什么,她说"XX大眼鱼"头两个</P><P>字忘了~回京后,去潮汕酒家去吃这种鱼,酒家说没有~~~~~~谁知道啊?</P>

老蹲

<P>是不是大目鳞啊？顺便说，那个鳞字是我猜的~~</P>

double

应该是，我不吃鱼，所以也不太确定

linqong

不知道啦~她说叫"XX大眼鱼"~~!

double

她汕头哪里人？每个地方叫的名字都不太一样

576

<P>我也要我也要！！！！<IMG src="http://www.stcfa.org/bbs/images/Emotions/45.gif"><IMG src="http://www.stcfa.org/bbs/images/Emotions/45.gif"><IMG src="http://www.stcfa.org/bbs/images/Emotions/45.gif"></P>

linqong

<P>给你QQ发消息了~~~~~~</P>

CC

是不是皮是粉红粉红，吃的时候要把皮弄掉，眼睛很大的？如果是在汕头叫红目鳞，广州深圳那边叫大眼鸡。但这种鱼在汕头很少用腌的，都是吃鲜的。

老蹲

我就是说CC说的这种~~

576

有做成“鱼饭”啊