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发表于 2010-6-9 15:36 | 只看该作者

5月18日法制晚报北京“最牛餐厅”动物园卖野味

<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0><TBODY><TR><TD class=t_msgfont id=postmessage_1615108>北京“最牛餐厅”动物园卖野味鳄鱼孔雀成佳肴<A href="http://www.dayoo.com/" target=_blank>http://www.dayoo.com/</A>http://www.dayoo.com/ 2010-05-18 13:56来源： <A href="http://news.sohu.com/20100518/n272189849.shtml" target=_blank>法制晚报</A> <A href="http://comment.dayoo.com/redirect.dy" target=_blank>发表评论 (0)</A> 　　“最牛”餐厅动物园吃野味 　　由北京市林业局审批后经营包括孔雀鳄鱼羚羊等近20种需要提前两天预订 　　本报讯（记者兰艺云实习生徐天）有谁想过在动物园观赏动物的同时，还能吃到野味儿？ 　　近日，记者在北京动物园狮虎山附近发现一家名为豳风堂的餐厅，在这儿用过餐的食客都称它为“最牛餐厅”。 　　昨天下午2点，记者来到这家餐厅时，大厅内摆放着十几张桌子，<A href="http://action.utops.cc/click.jsp?adsId=245&adsLeagueId=5&adsUserId=188&siteId=901&siteLeagueId=5&siteUserId=760&scId=1&adsType=2&prices=1.13&checkCode=e499e28af115d3b8ef3ae348ceb64c55_122.226.213.9&click=1&url=http%3A//www.jiayuan.com/parties/2009/bride/&v=0&keyword=%u670D%u52A1&s=http%3A//news.dayoo.com/society/201005/18/61961_102009851.htm&rn=837212" target=_blank>服务</A>员正在打扫卫生。 　　从店里简单的装修和墙上贴着的家常菜菜单中，丝毫看不出“牛”在哪里，还是前台摆放着的一份野味菜单揭示出其中的玄机。 　　芙蓉孔雀、干烧鳄鱼、参片羚羊……这里的野味有近20种，包括清蒸、红烧、凉拌等多种做法。 　　但是，想吃到这些野味也不是那么容易，服务员表示，来店里吃野味需要提前预订。 　　采访过程中，一些市民表示，“在动物园里吃动物”过于“残忍”，但也有一些爱吃野味的市民表示很喜欢这家餐厅。 　　据餐厅李经理介绍，餐厅是由北京市林业局审批后才经营的野味餐厅，该餐厅所有野味菜肴所使用的动物都是可食用的，不是保护动物，食材也都专门由合格的养殖场购入。 　　“最牛”餐厅上榜理由 　　1.需要预订：最好提前两天，这样厨房才有充分的时间做准备。 　　2.用餐人数有限制：最好多于6人少于14人，餐厅的桌子容纳不了那么多的人，太少的话，点套餐太浪费。 　　3.预订不接受点菜：餐厅定有标准，每桌消费从100元到1000元不等。不同价位，吃到的菜品也不同。 　　100元:鹿筋、羚羊汤、蚂蚁、蝎子、孔雀等。 　　150元:鳄鱼、鸵鸟等。 　　200元：骆驼掌、狍子、鹿肉等。 　　300元：鹿鞭、袋鼠尾、牦牛、孔雀和鳄鱼等。 　　400元：河马掌、鳄鱼尾等。 　　500元：鳄鱼的肉爪掌、蛇段、鸵鸟爪等。 　　600元：凤尾虾、奥蛋（袋鼠蛋）等。 　　880元：鱼翅、鹿鞭、孔雀、鳄鱼等。 　　1000元：基本囊括以上。 　　除了北京动物园有特色餐厅以外，记者还打听到其他一些公园也有着特色美食： 　　公园特色餐厅 　　公园     餐厅名称  风味     颐和园   听鹂馆    宫廷风味菜肴     天坛公园旻园餐厅  斋宫菜点     北海公园仿膳饭庄  宫廷菜 　　香山公园松林餐厅  鲁菜 　　中山公园来今雨轩  红楼菜 　　（以上资料由北京市公园管理中心宣传处提供）</TD></TR></TBODY></TABLE>