快乐如此简单——抹茶芝士蛋糕（升级版）

德弟

<P><FONT size=3>不晓得是不是人长大后都会觉得时间过得特别快，一转眼好朋友要回澳洲了。临走前想尝尝偶做的蛋糕，于是特意做了这个不太会失败的CHEESE CAKE，希望她们会喜欢~~<IMG src="http://photo.poco.cn/html/emoticons/laugh.gif" border=0><BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;偶们一如既往，找家甜品店，一杯咖啡，悠闲地享受午后温暖的阳光。朋友晓得偶迷恋上烘焙，还给偶带回澳洲的蛋糕装饰品，高兴的偶二话没说就撒在蛋糕上，由此正式开始折腾，哈哈~~<IMG src="http://photo.poco.cn/html/emoticons/tongue.gif" border=0>下面敬请欣赏偶折腾的结果。。。（小声说，这次的照片偶很稀饭！尤其是有小熊背景的，感觉很好~~<IMG src="http://photo.poco.cn/html/emoticons/wub.gif" border=0>） <FONT color=#003300><U><IMG style="DISPLAY: block; MARGIN: 5px auto" src="http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081212/4366030020081212162531011_640.jpg" align=center border=0 rel="item" item="33635431_527208321_photo"><IMG style="DISPLAY: block; MARGIN: 5px auto" src="http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081212/4366030020081212162738060_640.jpg" border=0 rel="item" item="33635447_3402479928_photo"><IMG style="DISPLAY: block; MARGIN: 5px auto" src="http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081212/4366030020081212162915085_640.jpg" border=0 rel="item" item="33635470_257228504_photo"><IMG style="DISPLAY: block; MARGIN: 5px auto" src="http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081212/4366030020081212162552021_640.jpg" border=0 rel="item" item="33635433_1726926230_photo"> </P>&lt;DIV align=center><A href="http://my.poco.cn/items/item_details.htx&amp;item_id=33635453" target=_blank><IMG style="DISPLAY: block; MARGIN: 5px auto" src="http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081212/4366030020081212162813065_640.jpg" border=0 rel="item" item="33635453_3957615725_photo"></A>&lt;/DIV>&lt;DIV align=center><A href="http://my.poco.cn/items/item_details.htx&amp;item_id=33635460" target=_blank><IMG style="DISPLAY: block; MARGIN: 5px auto" src="http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081212/4366030020081212162846020_640.jpg" border=0 rel="item" item="33635460_2451819030_photo"></A>&lt;/DIV>&lt;DIV align=center><A href="http://my.poco.cn/items/item_details.htx&amp;item_id=33635470" target=_blank></A>&lt;/DIV><P><IMG style="DISPLAY: block; MARGIN: 5px auto" src="http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081212/4366030020081212162943058_640.jpg" border=0 rel="item" item="33635480_3085624982_photo"><STRONG>材料</STRONG></U><STRONG>： <BR>(A) cream cheese250g；butter 160g；牛奶250g <BR>(B) 抹茶粉10g；玉米粉33g；低粉25g <BR>(C) 蛋黄60g（约4个）；细砂糖58g(不稀饭太甜可以适量减少)<BR>(D) 蛋白200（约5个）；细砂糖116g </STRONG></FONT></P><P></P><P align=left><FONT color=#339966><STRONG><U>做法</U>：<BR>1,材料a隔水加热融化，搅拌均匀至没有颗粒 <BR>2,材料b过筛后拌入芝士糊，再加入蛋黄和细砂糖（拌好的糊糊颜色很漂亮~~）<BR>3,蛋白加糖打至湿性发泡，分次拌入芝士面糊<BR>4,将面糊倒入模具，烤箱预热150度，隔热水烘烤30分钟，</STRONG>之后关掉上火继续烘烤50分钟</FONT></P></FONT><p>［此帖子已被 德弟 在 2008-12-16 12:18:40 编辑过］

shikai1982

怎么看都觉得象“魄仔果” 呵呵

576

<P>凌晨一点半~</P><P>看着好饿~<IMG src="http://www.stcfa.org/bbs/images/Emotions/59.gif"></P>